L'all inclusive non è mai stata la nostra formula. L'avevamo sempre associato alle code al buffet, al vino che bevi perché c'è, e a una settimana passata dentro un recinto. Tre notti a Maadhoo ci hanno fatto cambiare idea, ed è stato il cibo a farlo — non gli extra, non il marketing: il cibo.
Ozen Life Maadhoo si trova nell'atollo di Malé Sud: novantaquattro ville su una sola isola verde, metà sulla spiaggia e metà su palafitte sopra la laguna. È un resort di lusso che funziona con un piano solo, INDULGENCE, e il piano è il punto — perché quello che comprende non è un elenco più lungo delle stesse cose, è un modo diverso di passare la giornata.
Quello che ci è rimasto, però, è più semplice di qualsiasi piano. L'isola si gira a piedi in venti minuti, e in quei venti minuti ti fermi a fotografare quattro o cinque volte. Una cartolina in ogni angolo, e ogni angolo curato da qualcuno: le piante lungo i vialetti, come sono illuminati i pontili di notte, i teli già pronti dove il sole batterà alle quattro del pomeriggio.
Come si arriva: quaranta minuti, nessuno sprecato
Atterri a Malé e qualcuno ti aspetta con il tuo nome prima ancora che tu abbia finito di guardarti intorno. L'attesa si fa nella lounge riservata del resort — aria condizionata, salviette fredde, qualcosa da bere — ed è breve, il che alle Maldive vale più di quanto sembri: i trasferimenti sono il punto in cui le vacanze si perdono, in un angolo di aeroporto ad aspettare un idrovolante che parte quando è pieno.
Poi quaranta minuti di speedboat, e la barca è una barca vera: chiusa, silenziosa, comoda abbastanza da poterci parlare. Entrambi i trasferimenti sono nel piano, quindi alla fine nessuno ti porta un conto. Quando l'isola compare, bassa e verdissima sul blu, stai viaggiando da meno di un'ora dal controllo passaporti.
La villa sull'acqua
Abbiamo dormito in una Wind villa, sull'acqua, sul lato del tramonto. Spaziosa in un modo che le fotografie appiattiscono: una camera che si apre completamente sul pontile, un bagno enorme, e una vasca messa esattamente dove va giù il sole — il tipo di decisione che separa una bella stanza da una stanza che ti ricordi.
Il pontile ha una piscina privata davvero grande — non la vaschetta a cui ti prepari — e una scaletta che ti butta dritto nella laguna. Dentro, un riquadro di pavimento in vetro: ti siedi a fare colazione e sotto ci sono i pesci. Fuori, una rete sospesa sull'acqua, quella su cui ti stendi finché non ti addormenti. Alcune Wind villa vanno oltre e hanno uno scivolo che finisce in mare; la nostra no, e ho invidiato in silenzio quelle che ce l'hanno.
Le ville sulla spiaggia sono un'altra proposta, e non inferiore: giardino, accesso diretto alla sabbia, e biciclette assegnate al numero della stanza. Se stai sull'acqua le biciclette sono in comune e sparse per l'isola — prendi quella libera e la lasci dove finisci. Sembra un dettaglio. Su un'isola che attraversi dieci volte al giorno non lo è.
Il cibo, che è dove il piano si guadagna il nome
La colazione è a The Palms, ed è un buffet — ma puoi anche ordinare dal menù e fartelo cucinare e portare al tavolo. Questa sola possibilità cambia il pasto: prendi frutta e caffè dal buffet, poi le uova arrivano fatte come si deve, calde, su un piatto su cui non ha respirato nessun altro. Dopo tre giorni avevamo smesso del tutto di fare la fila.
A cena l'isola si apre. Abbiamo mangiato al Tradition Peking, il ristorante panasiatico, e al Tradition IndoCeylon, il cui menù era stato riscritto completamente poco prima del nostro arrivo — la parte srilankese in particolare vale la serata. Nessuno dei due sembrava un ristorante d'albergo che riempie una casella nella rotazione.
E poi c'è M6m. Il nome vuol dire meno sei metri, ed è esattamente dove mangi: una stanza di vetro sotto la laguna, con gli squali e i banchi di pesci dai colori ridicoli che si fanno la loro serata a un metro dal tuo piatto. Per un posto così sarebbe facile vivere di rendita sulla vista. Non lo fa. Il menù di pesce era eccellente e cucinato con precisione, e l'aragosta è stata la cosa migliore che abbiamo mangiato alle Maldive — dieci e lode, senza asterischi.
È questa la parte che ci ha fatto cambiare idea sulla formula. Di solito un all inclusive di lusso alle Maldive ti chiede di scambiare la qualità con il non pensare ai soldi. Qui abbiamo smesso di pensare ai soldi e la qualità è salita, perché i ristoranti in cui normalmente paghi un supplemento per entrare fanno semplicemente parte del soggiorno.
Cosa è compreso davvero
Il piano INDULGENCE è insolitamente completo, e vale la pena leggerlo prima di confrontare i prezzi con qualsiasi altro posto:
- Trasferimenti da e per Malé in speedboat di lusso.
- Tutti i pasti nei ristoranti dell'isola, quelli di alta cucina compresi, non solo il buffet principale.
- Superalcolici premium, vino, birra e cocktail, e il minibar rifornito una volta al giorno.
- Due uscite di snorkeling al giorno su barriere diverse, con l'attrezzatura fornita — non stai noleggiando una maschera.
- Sport acquatici non motorizzati.
- Un trattamento alla spa ELE | NA — le cabine sono palafitte sulla laguna — e una crociera al tramonto.
Lo snorkeling è la cosa attorno a cui organizzare le giornate. Due partenze, barriere diverse, e l'equipaggio sa dove stanno le cose: nelle nostre uscite, tartarughe tutte e due le volte e uno squalo di barriera che passava sotto di noi alla seconda. L'attrezzatura viene data a tutti, il che sembra ovvio e non lo è — su parecchie isole è una voce del conto.
La palestra guarda il mare, la spa ci sta sopra
La palestra è a vetrate sul lato del mare, da parete a parete. Corri guardando la laguna, che è l'unica versione di tapis roulant che io abbia mai finito senza controllare l'ora. Climatizzata, attrezzata bene, e quasi sempre vuota — su un'isola dove l'alternativa è un paddleboard, non sorprende.
La spa ELE | NA è il dettaglio che non mi aspettavo. Le cabine dei trattamenti non sono stanze: sono palafitte sull'acqua, un massaggio per palafitta, con la laguna che si muove sotto per tutto il tempo. Abbiamo fatto il massaggio di coppia — compreso nel piano — ed era impeccabile: stesso ritmo sui due lettini, il rumore dell'acqua attraverso il pavimento, e nessuna musica che finge di essere una foresta pluviale.
Famiglie, e il silenzio che sopravvive
È un'isola davvero buona per i bambini. C'è il kids' club, le aree gioco, l'acqua bassa davanti a quasi tutta la spiaggia, e biciclette a sufficienza per tenere occupato un bambino di otto anni per una settimana. Quello che ci ha sorpreso è che tutto questo lo senti da lontano: la disposizione tiene il lato famiglie e quello sull'acqua abbastanza distanti perché una coppia possa passare tre giorni senza sentire un solo tuffo che non sia il proprio.
Per chi è
Per le coppie che vogliono una villa sull'acqua con una piscina in cui nuoteranno davvero, che mangiano bene e non vogliono pensare al conto a cena. Per le famiglie che vogliono un'isola che funzioni per i bambini senza diventare un villaggio vacanze. E per chiunque, come noi, abbia sempre storto il naso davanti all'all inclusive: è questo quello che vi farà ricredere.
Il resort è Ozen Life Maadhoo, di The Ozen Collection, nell'atollo di Malé Sud — ville, piani e offerte del momento sono su theozencollection.com/maadhoo.
